בראוניז שוקולד תפוז

מתכון: קרין גורן, מתוך התוכנית "סודות מתוקתקים עם קרין גורן" | צילום תמונה: נועם פריסמן

איך מכינים בראוניז שוקולד-תפוז בניחוח הדרי משגע, גם כשאין תפוזים בסביבה? מחליפים את השוקולד בשוקולד-תפוז

חומרים לתבנית בראוניז מלבנית (רצוי עם תחתית נשלפת):
4 ביצים

400 גרם (2 כוסות) סוכר

200 גרם שוקולד מריר בטעם תפוז

תרסיס שמן קנולה

להגשה (לא חובה):

כדור גלידה או סירופ שוקולד

• במיקסר מקציפים ביצים וסוכר 2 דקות במהירות מקסימלית, לתערובת אוורירית וצהבהבה.

• במיקרוגל ממיסים שוקולד מריר-תפוז וחמאה מלוחה. טורפים לאיחוד.

• מוסיפים את תערובת השוקולד למיקסר ומקציפים לאיחוד. מוסיפים קמח ומקציפים לאיחוד.

• משטחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן ואופים ב-180 מעלות 25-20 דקות, רק עד שנוצרים סדקים בהיקף.

• מצננים לגמרי לפני שפורסים. שומרים במקרר או בטמפ' החדר. הבראוניז טעימים חמים או קרים - לשדרוג, אפשר להגיש עם כדור גלידה או סירופ שוקולד.