לחמניות בירה של קרין גורן 

מתכון: קרין גורן, מתוך התוכנית "סודות מתוקתקים עם קרין גורן" | צילום תמונה: נועם פריסמן

 

חומרים:
1 בקבוק בירה רגיל – לא גדול (או פחית קטנה - 360 מ"ל)

1/4 כוס סוכר (לבן או חום)
1 כפית מלח
1/2 כוס (70 גרם) קמח מלא של טחנות קמח ישראליות
2 כוסות (280 גרם) קמח תופח
50 גרם חמאה, מומסת
 

• בקערה מערבבים סוכר, מלח וקמח משני סוגים.

• מוסיפים בירה ומערבבים לבצק רטוב.

• משמנים תבנית סיליקון של 6 שקעים בתרסיס שמן וממלאים עד הסוף.

• מוזגים כפית חמאה מומסת על כל לחמנייה. אם רוצים, מקשטים מלמעלה.

• מחממים תנור ל-200 מעלות. מכניסים את התבנית, מנמיכים ל-180 מעלות ואופים 30-25 דקות, להזהבה.